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冷冻盘的气味，主要包括自带气味和沾染气味两种。

　　自带气味主要是材质本身的气味，这些气味源自在制造冷冻盘的过程中，某些添加剂的味道（一般来说塑料冷冻盘的材质主要是HDPE，材质本身是没有味道的）或者使用了旧料。

　　对于这种冷冻盘，建议在通风且阳光不能直射的地方晾上一段时间。或者干脆购买没有气味的冷冻盘（遇到旧料或再生料生产的冷冻盘）。

冷冻盘的清理

温水泡一条毛巾，然后将浸满温水的毛巾放在被冻住的地方，过一会厚厚的冰层就融化的差不多了，取起来要比以前容易多了，注意不要使用很烫的水，不然热毛巾就不敢用手碰了

当冰箱里变空了，我们可以采取使用热水的方法来使厚厚的冰层快速融化，然后取出冷冻盘

在厚厚的冰块上撒一些盐，因为盐能够加速冰块的融化，等上一段时间后，也能轻松的将冷冻盘取出来

冷冻盘适用范围：

 （1）食品加工中的储存、周转、清洗。

 （2）化工业中的酸洗、脱脂。

 （3）酿造、蔬菜加工行业中发酵、腌制、贮存。

 （4）***、食品、化学行业中的拌料、兑制。

 （5）五金、电子、工具、零件业的贮存、中转、酸洗。

 （6）纺织与印染业中漂、洗、染。

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现实生活中我们一提到冷冻盘，可能仍多人就会顾名思义的想，是用来装冰块的冷冻盘，没错，也的确是这样 冷冻盘，但是很多人会理所当然的把它想成是我们经常看到装载葡萄酒或者酒吧里经常盛放其他饮料的小盘子，但实际上我们这里所提到的冷冻盘并不是这样。

不锈钢冷冻盘按特性可分为：正常状态下的无磁性、冷加工后的略有磁性。在各种温度下都可以保持其不发生相变，所以不能用热处理，如果是冷作加工的话，可以让它硬化，增加其强度。