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高策 先生
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发布时间：2022-04-14 04:47:02
自带气味是指塑料冷冻盘本身的气味
据冷冻盘厂家介绍在使用塑料冷冻盘时，常常会发现上面沾有其他气味，这些气味包括自带气味和沾染气味两种，可通过以下方法加以去除：
1.自带气味是指塑料冷冻盘本身的气味，这些气味源自于制造过程中某些添加剂的味道，或者使用了旧料，因此，我们可以在通风且阳光不能直射的地方晾上一段时间，或干脆选购没有气味的冷冻盘。
2.若盘上沾有其他食物或***，我们可先用洗洁精反复清洗，冲洗后再用75%的酒精消毒，晾干后防抗使用。
为保证食品安全，我们需定期对冷冻盘进行清洗消毒，主要清洗消毒步骤如下： 1.由于热碱水是非常好的去油脂清洗液，且价格便宜，我们可用6%的热碱水将粘在冷冻盘上的肉粒、油脂清洗下来。看看成果吧，污渍是不是已经去掉了，再用干净的毛巾类的抹布将不锈钢工器具表面抹干净就行了。 2.用清水将盘子清洗一遍，将热碱水冲洗下来。 3.将盘浸泡在在82℃以上的热水中5到10分钟，使其彻底洗干净，并做初步消毒。 4.将洗干净的盘子沥水、晾干。 5.用设备对冷冻盘进行消毒，一般都是放进消毒设备中进行消毒。
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