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冰冻状态下的冷冻盘的快速存取方法

我们在存取大量食品时，为求方便，有时我们会将冷冻盘拿出来，那么，冰冻状态下的冷冻盘应该如何取出呢？

1用温水泡一条毛巾，将浸满温水的毛巾放在冷冻盘被冻住的地方，过一会冰层就会融化，取起来要比以前容易多了，注意不要使用很烫的水，不然热毛巾就不敢用手碰了。 

2向被冻住的地方倒热水，使冰层快速融化，需要注意在操作的过程中要远离电源。 

3在冰块上撒一些盐，可以有效加速冰层融化，取出冷冻盘也会方便多了。

镀锌铁盘锌层脱落的主要原因

 镀锌铁盘锌层脱落的主要原因

镀锌铁盘锌层脱落的主要原因有：表面氧化、有硅化合物、冷扎乳化液太脏、NOF段氧化气氛及保护气体露dian太高、空燃比不合理、氢气流量偏低、炉子有氧渗入，带钢入锅温度偏低，RWP段炉压偏低及炉门吸风、NOF段炉温偏低，油脂蒸发不尽、锌锅铝含量偏低、机组速度太快、还原不充分、锌液中停留时间太短、镀层偏厚。冷冻盘选用高挡食品级不锈钢板进行加工而成，保证了对食品接触的安全性使用中也避免了普通钢铁生锈所带来的各种烦恼，既延长了使用年限，又节省了成本。

   不锈钢具有抵抗大气氧化的能力，即不锈性，同时也具有在含酸、碱、盐的介质中耐腐蚀的能力，即耐蚀性，但其抗腐蚀能力的大小是随其钢质本身化学组成、加互状态、使用条件及环境介质类型而改变的。看看成果吧，污渍是不是已经去掉了，再用干净的毛巾类的抹布将不锈钢工器具表面抹干净就行了。所以不是任何一种不锈钢，在任何环境下都能耐腐蚀，不生锈的。

　　不锈钢冷冻盘是靠其表面形成的一层极薄而坚固细密的稳定的富铬氧化膜（防护膜），防止氧原子的继续渗入、继续氧化，而获得抗锈蚀的能力，一旦有某种原因，这种薄膜遭到了不断地***，空气或液体中氧原子就会不断渗入或金属中铁原子不断地析离出来，不锈钢形成疏松的氧化铁，金属表面也就受到不断地锈蚀。我们贸然用力去拿，有可能会损坏冰箱和冷冻盘，为防止这样的情况发生，我们需要一定的技巧来操作。

　　所以，我们在使用不锈钢冷冻盘的时候，尽量不要让我们的定型思维也参与进来，因为这样我们很容对不锈钢冷冻盘不怎恶魔还总是，只是以为的认为它永远不锈，所以，我们平时要注意也要对其进行适当的维护***。

镀锌板冷库冷冻盘也可以用不锈钢材质加工成不锈钢冷冻盘，它的优点是材质坚硬，有韧性，耐摔，耐用，和塑料冷冻盘相比价格也并不高，更环保，更耐用，根据客户的不同要求，我们可以加工多种造型的冷冻盘，比如现有可以加工：圆钢包边冷冻盘，扁铁包边冷冻盘，不锈钢元宝沿滚焊机冷冻盘，不锈钢免沿冷冻盘等。如果您经常对家里的电冰箱进行清理，你就会发现，在冷冻室里的不锈钢冷冻盘被冻住了，和冰箱粘成一体。

冷冻盘又名为：速冻盘、鱼盘、肉盘、食品盒子，上口扁钢包口、四角焊接、不锈钢，成型把手， 四角双包角经久耐用，可根据客户需要定做镀锌和不锈钢材料，也可根据客户需要尺寸或重量定做。